金寨保鲜冷库安装 冰远制冷

保鲜冷库保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
保鲜冷库采用冷库低温保鲜，因为低温是抑制微生物生长有效和安全的方法，但并非所有的蔬菜均适宜于低温，有许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。因此，在蔬菜进入保鲜冷库**定要区分好蔬菜的种类。

水果属于叶菜蔬菜，的预冷方式是真空冷却法，也可以采用通风冷却方法。预冷好的水果运输时也是用机械车，也是以冷链的方式进行运输；也可以用保温车运输，也是将冰放入包装箱中让水果的温度在接近0℃，保持在运输过程中的温度和湿度。

保鲜冷库特点：
1、该保鲜冷库采用的进口原装制冷机组；节能、品质；
2、保鲜冷库内置的吊顶蒸发器；
3、保鲜冷库采用优良的微电脑控制系统和优良的控制方法；
4、优良的保鲜冷库施工机械及技术；

水果在0~5℃和相对湿度98%-条件的水果保鲜冷库储存，要注意的是萎蔫容易导致水果变质，所以一定要保证空气流动顺畅和温度均匀。当用纸箱包装时，一定要先用带孔的聚乙烯塑料薄膜包装，以免水果本身水分的减少和流失。也可以用收缩膜袖形袋或开口的塑料袋包装水果，这样可以很好的起到保湿作用，而且也会导致CO2浓度过高或是缺O2的现象。
保鲜冷库修装技术的储存方法：
为了以便更好的为果蔬保鲜贮藏，水果和蔬菜的采收期一定要在叶柄没有变空之前采收；采收时水果要留个一些根。在储存过程中水果本身呼吸现象会有一些生长迹象，水果内心的叶柄会长长，而且也会有叶柄变白。
果蔬采收好，如果要距离的运输销售，都是要进行预冷到3-5℃。