高邮海鲜冷库 免费安装调试 冷库保温板

速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃，主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温速冻。一般速冻冷库的要求是冷却后的食品应立即速冻；食品应在短的时间内通过大冰晶区；当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。
速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些：
1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌；
2、保护地坪，防止冻臌和损坏；
3、速冻库使用，应按照设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房要设小组管理，责任落实到每一个人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责；
4、速冻库是用隔热材料做成，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关；
5、速冻库必须合理利用库容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率，堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。

速冻冷库日常维护，要经常观察冷库内设备使用情况，观察风机后方翅片是否结霜甚至结冰，如果出现上述请情况且在运行当中无法自动应增加除霜时间，以免影响制冷效果，另外平时也应多观察设备内的冷冻油表，如出现缺油情况，及时联系承建方加注。

速冻冷库一般用于食品加工行业，速冻冷库要求将放入冷库中的物品在时间内达到温度要求，所以一般同样体积冷库速冻冷库的设备要比普通冷库设备大很多，同时速冻冷库的库体保温也要相对提高一般均为150-200mm厚度，同时为了避免冷库门被冻结无法开启，要采用电加热冷库门以保证冷库门能够正常开启。

速冻冷库能够快速帮助食品度过细菌滋生期减少食品在常温下停留时间，有效的保证食品的健康。
速冻库抑制水分蒸发，保存细胞的完整度，保持果蔬新鲜度。
速冻后的果蔬方便运输，能够满足货物流通
速冻冷库库温可有很多种，并可实现一库多温或双温，满足不同客户的需要。
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